Επαγωγικές εστίες

Η έξυπνη τεχνολογία επαγωγής θερμαίνει τα σκεύη και το φαγητό μέσα σε αυτά, και τίποτα άλλο. Η επιφάνεια γύρω από τα σκεύη παραμένει κρύα. Οπότε τίποτα δεν καίγεται πάνω στις εστίες και η γυαλιστερή, επίπεδη επιφάνεια δεν αφήνει τη βρομιά να κρυφτεί πουθενά. Επιπλέον, αρχίζει να θερμαίνεται μόνο όταν υπάρχει μαγειρικό σκεύος στην επιφάνεια. Οπότε, χωρίς μαγειρικό σκεύος δεν υπάρχει θερμότητα και δεν υπάρχουν ατυχήματα.

Η επίτευξη επαγγελματικών αποτελεσμάτων με ακρίβεια είναι απλή. Οι επαγωγικές εστίες της AEG διαθέτουν έναν εύχρηστο διακόπτη ολίσθησης που σας επιτρέπει να αλλάζετε τη θερμότητα από έντονη σε χαμηλή σε μια στιγμή. Έτσι μπορείτε να δημιουργήσετε τραγανό, ψητό σολομό με την ίδια ευκολία που λιώνετε λεία, βελούδινη σοκολάτα.

Οι επαγωγικές εστίες θερμαίνονται γρηγορότερα από άλλες εστίες, επιτρέποντάς σας να αυξήσετε την ταχύτητα με την οποία μαγειρεύετε και να τελειοποιείτε συνταγές. Οι επαγωγικές μας εστίες διαθέτουν ευαίσθητα χειριστήρια αφής που πηγαίνουν από το κρύο στο καυτό, και αντίστροφα, αμέσως. Έτσι μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα γκουρμέ φαγητά σας βγαίνουν από τη φωτιά τη στιγμή που το επιθυμείτε.

Από επίσημα δείπνα έως βραδινά γεύματα μετά τη δουλειά, είστε ελεύθεροι να μαγειρέψετε ό,τι επιθυμείτε. Αυτές οι εστίες είναι ιδανικές για όλα σας τα μαγειρικά σκεύη και προσφέρουν εκπληκτικά αποτελέσματα με σταθερή, ομοιόμορφη θερμοκρασία. Εξατομικεύστε την περιοχή μαγειρέματος και γεφυρώστε μέχρι και 4 ζώνες μαγειρέματος για να αξιοποιήσετε πλήρως τον διαθέσιμο χώρο. Το FlexiBridge κάνει απλά τα πολύπλοκα γεύματα με μεγάλα σκεύη ή με πολλά φαγητά.

Πετύχετε περισσότερη γεύση από κάθε φαγητό με τον πιο ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας. Το PowerSlide σάς επιτρέπει να βράσετε, να σιγοβράσετε και να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό απλώς ολισθαίνοντας το μαγειρικό σκεύος από τη μια ζώνη στην άλλη. Επιλέξτε από μια πληθώρα προκαθορισμένων επιπέδων θερμότητας ή προσδιορίστε τα δικά σας. Τώρα, όπως και οι επαγγελματίες σεφ, μπορείτε να ελέγχετε το μαγείρεμά σας με απόκλιση ενός βαθμού για εκπληκτικά αποτελέσματα σε κάθε φαγητό.

Αν είστε εστιασμένοι 100%, μπορείτε να δημιουργήσετε τέλεια φαγητά. Οι τεχνολογικά κορυφαίες μας εστίες ελέγχουν τον απορροφητήρα σας ώστε να έχετε μια λιγότερη έννοια στην κουζίνα. Ξεκινά τον απορροφητήρα σας ασύρματα και ρυθμίζει την ταχύτητα του ανεμιστήρα καθώς εναλλάσσετε τεχνικές. Αυξάνει την ταχύτητα όταν βράζετε και την μειώνει όταν σιγοβράζετε. Επιπλέον μπορείτε να ελέγξετε με ευκολία την απορρόφηση από την οθόνη των εστιών σας.

Τα περισσότερα σύγχρονα μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλα για μαγείρεμα με επαγωγή. Σκεύη από ατσάλι, χυτοσίδηρο και εμαγιέ είναι όλα συμβατά. Αν δεν είστε σίγουροι αν τα υπάρχοντα σκεύη σας θα λειτουργήσουν με επαγωγή, μπορείτε να τα ελέγξετε με έναν μαγνήτη. Αν κολλήσει στο κάτω μέρος του σκεύους σας, τότε είναι κατάλληλο. Με τη βοήθεια επαγγελματιών σεφ κατασκευάσαμε τα καλύτερα μαγειρικά σκεύη επαγωγής, τη Συλλογή Mastery. Κατάλληλα για κάθε εστία, και ειδικά για επαγωγή.

Απελευθερώστε τις γεύσεις από την Άπω Ανατολή όποτε τις θέλετε με την Πλάκα Γκριλ Teppanyaki. Το ιδανικό συμπλήρωνα στις επαγωγικές μας εστίες, διαθέτει σχεδιασμό πέντε στρώσεων που διανέμει τη θερμότητα γρήγορα και εύκολα σε όλη την επιφάνεια της. Έτσι κάθε υλικό μαγειρεύεται τέλεια.